南国系バナナ（島バナナ？）が収穫できました！

[char no=”1″ char=”けんゆー”]ハイサーイ！[/char]
こんにちは．けんゆー（@kenyu0501_)です．

先月の6月27日にようやくバナナの収穫ができました！
無農薬栽培で育てたバナナ第一弾は10kgほど，取れました！
沖縄でもなかなかスーパーに並ばないバナナですね！

以前は袋がけをしておらず，かなり品質が良くないものが取れましたが，今回はそこそこ綺麗なものでした．
[keni-linkcard url=”https://okinawan-avocado.com/2020/06/12/banana3/”]
それでも袋がけが遅かったこともあり，若干，傷が入っています．

傷が入っていないところを選別して，販売をさせていただきました．
今回は，そんな様子をちょろっと紹介いたします．

収穫の様子

収穫した様子です．6月27日，熱中症になりかけながら収穫しました．
[char no=”1″ char=”けんゆー”]水分補給は大事ですね！[/char]

一本一本切り分けて発送！

一本ずつ分けて，梱包しましたが，切り口から粘着性の汁が出てきて大変でした．
布巾で拭き取りましたが，ちょっぴり残っていたらごめんなさい！笑
スーパーのフィリピン産のキャベンディッシュバナナと比べると，小ぶりで，果皮が薄いでのが特徴です！
味は，酸味があり，シュワっとしています．
[char no=”1″ char=”けんゆー”]初めて沖縄県産バナナを食べた方は驚くかもしれないね！！[/char]

届いたら追熟！

[char no=”1″ char=”けんゆー”]Twitter経由でご購入いただいたbanakoさんが素敵なご投稿をしてくださいました！！[/char]

追熟の様子🍌🐵🍌🐵

今日も、謎の2本がいた😊

今日は、ホワイトサポテと黄色くなったバナナ🍌を食べてみようと思う😍🍌🍀 pic.twitter.com/c8Xh0ilZyv

— banako🍌 ♀️ (@banako_brian) July 5, 2020

トロピカルフルーツの「追熟をすると美味しくなる」という特性を活かすために，常温で発送しております．
そして，ご家庭にお届け後，常温での保存により追熟が進みます．
くれぐれも緑色の時には冷蔵庫には入れないでくださいね！
緑色から黄色くなり，さらにシュガースポット（黒い点々）が出だすと，より一層美味しさを感じられますね．

[char no=”1″ char=”けんゆー”]おいらです！[/char]
1週間〜10日ほど，常温で保存しておくと，食べごろになります．
日々変わる味を楽しんでいただけたらと思います．

熱帯果樹の夏の味覚，南国バナナをお届けさせていただきます．

食べ方いろいろ

まずは生食でどうぞ！！
トロピカルな酸味のある感じと，ほのかな甘さが絶妙に調和し，満足のいく一口です．
また，果皮を剥き，冷凍にしてシャーベットにするのも美味しいです．
バナナ単品でもいけますが，牛乳かヨーグルトを加えてミキサーでジュースにしても美味しいです（僕らの朝食です）．
あとは，チョコバナナやバナナサンド，クレープなどなどにお使いできると思います！
あなたの想像力にお任せします．
[char no=”1″ char=”けんゆー”]youtubeでも圃場の様子を公開しているのでぜひどうぞ！[/char]

7月7日現在では，畑の方に，沢山のバナナが実っていたので，またそろそろ収穫ができると思います．
収穫でき次第，Twitterやインスタグラムで販売をしています．
ぜひ，フォローしていただけると幸いです．
ちょっと在庫が残れば，こちらのブログかyoutubeの方でも流します！
[char no=”1″ char=”けんゆー”]ではまたねー！！[/char]