CULTIVAR PROFILE
ホワイト
マンゴーの品種 / White
ホワイトマンゴー（懷特芒果，White）は，アメリカ・フロリダ州で育成されたマンゴー品種であり，日本や台湾のマンゴー育種史において極めて重要な存在である．
台湾へは日本統治時代に導入され，現在でも一部地域で栽培が続けられている．
果実サイズは464g中玉． 食味は糖度は高め，酸味は穏やか．JIRCAS値では糖度18.8度，酸度0.12%． 成熟目安は143日．．
JIRCAS石垣調査では，464g（JIRCAS調査平均）．中玉． 糖度は高め，酸味は穏やか．JIRCAS調査値は糖度18.8度，酸度0.12%です． 成熟日数の中央値は143日（JIRCAS石垣調査）．
台湾では，別名として
・香蕉檨（バナナマンゴー）
・芭蕉檨（芭蕉マンゴー）
・竹葉檨（竹葉マンゴー）
・白檨（ホワイトマンゴー）
と呼ばれている．
品種情報
- 原産地・来歴
- アメリカ
- 果実サイズ
- 464g（JIRCAS調査平均）．中玉．
- 味
- 糖度は高め，酸味は穏やか．JIRCAS調査値は糖度18.8度，酸度0.12%です．
- 食感
- とてもプリプリ
- 収穫期
- 成熟日数の中央値は143日．
- 栽培難易度
- 酸味が穏やかなため，甘味主体の品種として比較しやすい．
- 沖縄適性
- 沖縄ではJIRCASの品質特性値を目安にしつつ，開花期の湿度，炭疽病，アザミウマ，台風期の果実傷を確認したい品種です． 成熟日数が長めの品種は，樹上期間中の台風・病害リスクも見ます．
- 鉢植え適性
- 鉢栽培調査のデータを含むため，鉢管理での比較候補になります．
- 初心者向け
- 甘味主体で受け入れられやすい
- けんゆーコメント
- ホワイトは不明のマンゴーで，中玉の果実です．糖度が高めで酸味は穏やか．果皮色は黄．甘味主体で受け入れられやすい．
- 出典・補足
- 出典: JIRCASマンゴー遺伝資源サイト（JTMG-085）．データベース: https://www.jircas.go.jp/ja/database/mango/mango-database / 品種早わかり: https://www.jircas.go.jp/ja/database/mango/catalogue / 品質特性情報シートPDF: https://www.jircas.go.jp/themes/custom/mango/data/pdf/JTMG-085.pdf
【YouTube実食・観察記録｜https://www.youtube.com/watch?v=u386MLqhaA0】
台湾で『バナナマンゴー』などの名でも扱われるホワイトを実食．動画内資料では果実重約200～400g，細長くやや湾曲し，完熟果は鮮黄色で果肉は淡黄色と説明している．実食果は白色に近い透明感のある果肉で，ゼリーのような強い弾力，濃厚な甘味，少ない繊維を示した．金煌の親とされる来歴も紹介しているが，歴史情報は動画内で参照した資料に基づく．
※投稿者が動画内で扱った果実についての観察です．数値は特記がない限り当該果実の実測例であり，品種全体を保証する値ではありません．