CULTIVAR PROFILE
タハール
マンゴーの品種 / Tahar
タハールはイスラエルの品種で，The Mangoでは，360〜520g程度の中〜大果，黄色地に濃赤色の着色が入り，果肉はやわらかく多汁で繊維が少なく，香りは強めだが好みが分かれることがある品種として説明されています．中晩生でイスラエルではよく実ります．
JIRCAS石垣調査では，405g（JIRCAS調査平均）．中玉． 甘さは控えめ，酸味は中程度．JIRCAS調査値は糖度14.2度，酸度0.19%です． 成熟日数の中央値は126日（JIRCAS石垣調査）．
品種情報
- 原産地・来歴
- イスラエル
- 果実サイズ
- 360〜520g程度．中〜大玉．
JIRCAS果実重: 405g（JIRCAS調査平均）．中玉． - 味
- 穏やかな甘味で，やや淡泊に感じることがある．
JIRCAS品質: 甘さは控えめ，酸味は中程度．JIRCAS調査値は糖度14.2度，酸度0.19%です． - 食感
- やわらかく多汁で，繊維は少なめ．
- 香り
- 強めで好みが分かれる香り．
- 収穫期
- 中晩生．
JIRCAS成熟日数: 成熟日数の中央値は126日（JIRCAS石垣調査）． - 樹勢
- 樹は強健な中型で，直立気味の密な樹冠．
- 栽培難易度
- よく実る地域がある一方，香りと食味の好みが分かれやすい．
- 沖縄適性
- 沖縄ではイスラエル系の比較品種として，香り，着色，病害の出方を見たい品種です．
- 鉢植え適性
- 鉢では樹勢を見ながら枝を整理し，着果数を絞りたいです．
- 初心者向け
- 食味の好みが分かれるため，比較用に向きます．
- けんゆーコメント
- 香りが個性的な品種として，試食コメントを残したいです．
- 出典・補足
- 出典: JIRCASマンゴー遺伝資源サイト（JTMG-076）．データベース: https://www.jircas.go.jp/ja/database/mango/mango-database / 品種早わかり: https://www.jircas.go.jp/ja/database/mango/catalogue / 品質特性情報シートPDF: https://www.jircas.go.jp/themes/custom/mango/data/pdf/JTMG-076.pdf
出典: The Mango: Botany，Production and Uses，Chapter 3 Important Mango Cultivars and their Descriptors，Knight，Campbell and Maguire．