CULTIVAR PROFILE
サンリン 杉林
マンゴーの品種 / sanlin
台湾の杉林マンゴー（杉林一號／Shan-Lin No.1）は，台湾で農家によって見いだされた，かなり希少な赤皮系マンゴーである．林慶瑩（Lín Qìngyíng）氏が発見した品種で，台湾農業部の「芒果主題館」にも正式に掲載されている．1991年ごろ，当時の高雄県杉林郷（現在の高雄市杉林区）で，発見され，「杉林」から「杉林一號」と名付けられた．
品種情報
- 原産地・来歴
- 台湾
- 果実サイズ
- 平均 約670g，丸みがあり，やや扁平，赤色〜オレンジ，ピンク色
- 味
- 糖度16.2 °Brix．酸度0.18%，種子割合約9.2%．
糖酸比90，繊維は中程度．桃のような香りが強くてとても美味しく感じる． - 食感
- 柔らかい，繊維は中程度．
- 香り
- 桃のような強い香り．
- 収穫期
- 中生
- 沖縄適性
- 有り．
- けんゆーコメント
- 糸満フルーツ園けんちゃんに2025年に接木し，2026年夏には収穫ができそう．
特に識別ポイントになるのが，果実のお尻側にある「柱頭痕跡の突出」である．つまり，果頂部が少し尖ったりフック状に突き出したような形になるので，見分けやすい．市場では「美人尖芒果」や，「水蜜桃芒果」と呼ばれる． - 出典・補足
- 台湾農業部の「芒果主題館」
https://chatgpt.com/c/6a617ea6-5d9c-83e8-b78d-8c252736cc83
台湾農業部によれば，一部の栽培園では果肉の「生理劣変（生理障害）」が目立つようである．これを避けようとして早めに収穫し，追熟すると，今度は樹上で黄熟させた果実ほど風味が良くならない．このジレンマがあり，栽培面積が増えなかったとされている．