キンコウ 金煌

キンコウは台湾の品種．親はホワイトとキーツ（花粉親）．母樹は六亀にある．1966年に植えられた．果実サイズは759g大玉寄り．食味は糖度は中程度，酸味は穏やか．JIRCAS値では糖度17.0度，酸度0.11%．繊維が少なく滑らかで食味良好．肉質は滑らか繊維は少ない．成熟目安は121日．

品種情報

原産地・来歴: 台湾
果実サイズ: 759g．大玉寄り．
味: 糖度は中程度，酸味は穏やか．糖度は14 ~ 20度，酸度0.11%です．

繊維が少なく滑らかで食味良好．
食感: 滑らか．繊維は少ない．
香り: 独特のトロピカル風味がある．僕の妻は野生の鳥の匂いがするといっていた．
収穫期: 成熟日数の中央値は121日．
栽培難易度: 酸味が穏やかなため，甘味主体の品種. 収穫タイミングが遅いと果肉崩壊が起こるため，7月前半の色が変わってきたくらいに取ると良い．
沖縄適性: 沖縄でも十分育つ．ただし，樹勢がかなり強いので，こまめな剪定が必須．隔年性が強いので，成る時にはかなりつくが，不成の年もある．気にせず作ろう．しっかり収穫時期を守って食べるとかなり美味しい！
鉢植え適性: 鉢栽培調査のデータを含むため，鉢管理での比較候補になります．
初心者向け: 食味のまとまりがあり試しやすい
けんゆーコメント: キンコウは台湾のマンゴーで，大玉の果実．炭疽病にも強い．グリーンマンゴーであるが，追熟で黄色に，台湾では遮光して育てるので，そもそも黄色い．とても良いマンゴー．
出典・補足: 出典: JIRCASマンゴー遺伝資源サイト（JTMG-040）．データベース: https://www.jircas.go.jp/ja/database/mango/mango-database / 品種早わかり: https://www.jircas.go.jp/ja/database/mango/catalogue / 品質特性情報シートPDF: https://www.jircas.go.jp/themes/custom/mango/data/pdf/JTMG-040.pdf

けんちゃん補足: 金煌は台湾高雄の黄金煌さんがキーツ種の改良で作った大型品種．追熟型，果皮は緑から黄色，炭疽病に強いと紹介．
出典: https://okinawan-avocado.com/2020/08/25/mango_variety/

【YouTube実食・観察記録｜https://www.youtube.com/watch?v=kmbbXmQF8PI】
実食では味が濃く，甘味と香りが凝縮した印象を記録した．果実の食べ頃，切り方，果肉の繊維感も動画内で確認している．
※投稿者が動画内で扱った果実についての観察です．数値は特記がない限り当該果実の実測例であり，品種全体を保証する値ではありません．

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