CULTIVAR PROFILE
ブルボン
コーヒーの品種 / Bourbon

世界的に重要なアラビカ古典品種です.高性で収量は中程度,高標高ではVery Good評価のカップ品質が期待されます.Caturra,Villa Sarchi,Pacasなど多くの矮性突然変異や派生品種の基礎になっています.
品種情報
- 原産地・来歴
- インド洋地域から世界各地へ伝播
- 果実サイズ
- 豆サイズ: 平均.
- 味
- 高標高でVery Good評価.甘さとまとまりを比較したい品種.
- 食感
- なめらか
- 香り
- 穏やか
- 収穫期
- 早い
- 背丈
- 高性
- ゲノム構成
- アラビカ / Bourbon-Typica group,Bourbon related
- 収量
- 中
- 樹勢
- 高性で,初収穫は4年目目安とされます.
- 栽培難易度
- さび病,線虫,コーヒーベリー病に弱いとされます.
- 沖縄適性
- 沖縄では品種の基準として価値がありますが,耐病性より品質比較を目的にしたい品種です.風の当たりにくい場所で育てたいです.
- 鉢植え適性
- 鉢では樹高管理が必要です.枝を作りすぎず,収穫量より観察を優先すると扱いやすいです.
- 初心者向け
- 病害抵抗性品種ではないため,初心者は栽培環境を整えてから試したいです.
- けんゆーコメント
- 古典品種の味の基準として残したい品種です.
- 出典・補足
- 出典: World Coffee Research, Coffee Varieties Catalog, revised 2025-09-04.


