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CULTIVAR PROFILE

ブルボン

コーヒーの品種 / Bourbon

ブルボン

世界的に重要なアラビカ古典品種です.高性で収量は中程度,高標高ではVery Good評価のカップ品質が期待されます.Caturra,Villa Sarchi,Pacasなど多くの矮性突然変異や派生品種の基礎になっています.

品種情報

原産地・来歴
インド洋地域から世界各地へ伝播
果実サイズ
豆サイズ: 平均.
味
高標高でVery Good評価.甘さとまとまりを比較したい品種.
食感
なめらか
香り
穏やか
収穫期
早い
背丈
高性
ゲノム構成
アラビカ / Bourbon-Typica group,Bourbon related
収量
中
樹勢
高性で,初収穫は4年目目安とされます.
栽培難易度
さび病,線虫,コーヒーベリー病に弱いとされます.
沖縄適性
沖縄では品種の基準として価値がありますが,耐病性より品質比較を目的にしたい品種です.風の当たりにくい場所で育てたいです.
鉢植え適性
鉢では樹高管理が必要です.枝を作りすぎず,収穫量より観察を優先すると扱いやすいです.
初心者向け
病害抵抗性品種ではないため,初心者は栽培環境を整えてから試したいです.
けんゆーコメント
古典品種の味の基準として残したい品種です.
出典・補足
出典: World Coffee Research, Coffee Varieties Catalog, revised 2025-09-04.