合掌バナナ

合掌バナナは，果実同士がぴったりとくっつき，まるで人間が合掌（祈り）をしている手のように見える姿からその名前がついた．調理・生食兼用として扱われることがある．リンキット（lingkit）と呼ばれることもある．
見た目を裏腹に，甘味がとても強く美味しいバナナである．

その他別名
・Benedetta / Binendito
・Inabaniko
・Ripping
・ミクロネシアでは Uht Kapakap
など．

◽️分類
Praying Hands Bananaは一般に，
Musa ‘Praying Hands’
Genome：ABB
Subgroup：Saba

Saba系は歴史的にBBBと記載されることがあったため，Praying HandsについてもBBBという情報が残っている可能性があります．
しかしSabaやCardavaなどについては，かつてBBBとされた分類が後にABBとして扱われるようになっています．

品種情報

原産地・来歴: タイ，フィリピンなどの東南アジア
果実サイズ: 果指が密着しやすく，房姿に特徴が出る．
糖度: 27.2%
甘味: 強い甘味．
酸味: ややあり
味: 完熟で甘味最高．
ナムワ系に似た強い甘みが特徴．
見た目によらず，美味しい品種．
青リンゴのような独特な風味がある．
食感: しっかり．
香り: あまり無し
背丈: 高性
ゲノム構成: ABB
収量: 中
樹勢: 高性．花粉が確認されることがある．
沖縄適性: 沖縄でも露地で十分栽培ができる．
初心者向け: 形の面白さも楽しむ中級者向き．
けんゆーコメント: 果指を分けるときに，くっついているので隣の皮までちぎれやすい．
その点を除けば，甘味がかなり強く最高な品種である．
出典・補足: 出典: CGIAR Genebanks Banana overview（Bゲノム系・調理用分類） / けんゆー動画・沖縄での栽培観察メモ．