農業
虫に食べられる野菜も，菌にやられて病気をしてしまった野菜も，同じ．
この記事のポイント 虫食い野菜は美味しいという誤解！それはただ単に野菜が弱っているだけ． 病原菌への抵抗力も落ちる． 栽培者側も野…
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カテゴリー: 農業
農業
「虫食い野菜は美味しい」という迷信．元気な野菜は虫にやられにくいお話．
この記事のポイント 虫がつくのは肥料のやり過ぎ，窒素過多なのかもしれない！ 元気がない野菜，弱っている野菜ほど虫に食べられる． 虫…
農業
【雑草堆肥】堆肥って何？作り方と効果の解説！草刈りが一気に楽しくなる！
この記事のポイント 草刈りが楽しくなる雑草堆肥作り！ 必要な材料は米ぬかくらい！ 土着菌を尊重した土つくり！ [char no=&…
農業
F1品種は怖くない！F1品種（first filial generation）は単なる遺伝のお話し！メンデルの法則まで解説！
この記事のポイント F1品種は単なる優性遺伝．遺伝子組み換えではない． エンドウ豆を取り上げて，優性・劣性遺伝を解説！優れているこ…
農業
ヘンテコな食料自給率と食料安全保障の現状と利権．お米の保護と補助金．
この記事のポイント 農林水産省が目指す「食料自給率の向上」と「食料安全保障」の問題に切り込む！ カロリーベースの食料自給率の目的は…
農業
農林水産省：「食料自給率」という奇妙な数字．食料自給率は絶対に上がらない．
タイトルが入ります。 食料自給率という数字の本質について解説！ カロリーベースで計算していては，農家さんがどんだけ頑張っても無理．…
農業
消費者の私たちも，もしかしたら農薬使用を促進しているのかもしれない．
この記事のポイント 日本の農薬使用量は世界でもトップクラス！ 消費者さんの過度に綺麗なものを求める姿勢も農薬使用量を促進させている…