CULTIVAR PROFILE
蜜雪梨
ニホンナシの品種 / Mi Xue pear / Tainung Seedling No. 2
台湾の種苗改良繁殖場が新世紀梨と横山梨の交配から育成した低温要求量の少ないニホンナシ．選抜時の系統番号は種苗4029，正式品種名は台農種苗二号，商品名は蜜雪梨です．
品種情報
- 原産地・来歴
- 台湾
- 果実サイズ
- 平均約450g（台湾種苗改良繁殖場資料）
- 糖度
- 11〜13°Brix．動画の試食果は11.2〜11.3°Brix．
- 味
- 脆く多汁で，酸味とリンゴを思わせる独特の香り．動画では新世紀梨を思わせる風味と評価．
- 食感
- 白く褐変しにくい果肉で，硬めのしゃきしゃきした食感
- 収穫期
- 台湾では5〜7月，正期果は開花約120日後の7月
- 品種系統・交配
- 新世紀梨（種子親）×横山梨（花粉親）．1976年交配，系統番号『種苗4029』を経て1995年命名．
- 沖縄適性
- 日本梨より低温要求量が少ない可能性がありますが，沖縄での開花安定性，台風耐性，授粉条件，果実品質は未確認です．小規模試験と植物防疫・正規入手経路の確認が必要です．
- 出典・補足
- 公的出典: 台湾種苗改良繁殖場「台農種苗二号『蜜雪梨』の選育」https://www.tss.gov.tw/redirect_files.php?file_name=syOAWGEqualWGEqualqret657KQC5TzCtJSM&link=m33qelmWGSlashPYnBpUPZOgJa1AyaWGPlusSDtCbsHSSRb3WFKThRFdfgGKndGM7PUXDZf1BnK
YouTube現地観察: https://www.youtube.com/watch?v=av_BIyG4Sy8．字幕で4029＝蜜雪梨と確認．試食果は糖度11.2〜11.3°Brix，果汁が多く硬めで，酸味と新世紀梨を思わせる香りがあった．公的資料では長期貯蔵に不向きで，7〜10℃で約2週間，5℃以下では低温障害が生じやすい．