パカマラ

品種情報

原産地・来歴

エルサルバドル

果実サイズ

豆サイズ: 非常に大．

味

高標高でVery Goodから個性的な品質を狙える品種．

食感

厚みが出やすい

香り

個性的

収穫期

平均

背丈

高性から中間

ゲノム構成

アラビカ / Bourbon-Typica group

収量

中

樹勢

大粒で樹勢を確保したい品種です．

栽培難易度

病害への強さを目的にした品種ではなく，栽培条件の影響を受けやすいです．

沖縄適性

沖縄では大粒豆の出方，成熟揃い，精製後の個性を比較したいです．風害対策を強めたい品種です．

鉢植え適性

鉢では実付きと豆の充実を安定させにくいため，大鉢で控えめに管理したいです．

初心者向け

大粒系を楽しみたい人向けです．

けんゆーコメント

マラゴジッペ系の大粒性を見る品種として面白いです．

出典・補足

出典: World Coffee Research, Coffee Varieties Catalog, revised 2025-09-04.