CULTIVAR PROFILE
マッサン
バナナの品種
マッサンは，AAB系のブラジルバナナ．
かつては，アップルバナナと呼ばれていた．というのも，ポルトガル語で「りんご」は maçã（マッサン） と言い，りんごのような風味から，マッサンと呼ばれる．
品種情報
- 果実サイズ
- 中
- 味
- りんご酸の効いた酸味がとても美味しい．
- 食感
- さらさら
- 香り
- ややあり
- 収穫期
- 夏〜秋がよい
- 耐寒性
- 不明
- 背丈
- 中くらい
- ゲノム構成
- AAB
- 収量
- 中〜多い
- 樹勢
- 強い
- 栽培難易度
- 中程度
- 沖縄適性
- 沖縄では露地栽培しやすい．ただ冬の肥大が悪い．沖縄といえど，冬の気温では果実肥大には寒すぎる．ハウスでは周年収穫ができそうだが，露地では春〜秋に集中する．
- 鉢植え適性
- 地植えがよい．
- 初心者向け
- 初心者でもok.
- けんゆーコメント
- ブラジルバナナの中ではこの品種がかなり上位．フルーティーな酸味．甘味もしっかりと引き立つ酸味でとてもよい．
ただネックの部分が弱いので，収穫後は果実を一つずつ切り分けて保存しておく必要がある．売るときも，一本一本分けよう．これは，AABバナナでは，基本的にそうすべき．