トンソクバナナ

トンソクバナナ Kluai Teparodは，かつてはABBBと表記されてたが，現在はABB系として表記されています．調理向きの大型系統です．大きな果指が特徴で，完熟生食よりも調理・加工が前提です．

品種情報

果実サイズ: 大きい
味: 果実とても大きく少しオレンジがかった果肉．メロンのような香りがあるが，食味たんぱくである．調理用で食べるとじゃがいものようで，美味しい．
食感: 生食だとふわふわ．
香り: 若干の青臭さ．完熟で消える．
収穫期: 周年．
耐寒性: 不明．
背丈: 高い．
ゲノム構成: ABB
収量: 果実が大きいので，総量は多い．
樹勢: 強い
栽培難易度: 簡単．
沖縄適性: 沖縄でも問題なく育つ．簡単．調理をする場合，ある程度はやどりでも問題ない．
鉢植え適性: 地植えがよい．
初心者向け: 初心者向け．
けんゆーコメント: 調理用バナナはもっと見直されてよい．
その中で，トンソクバナナはボリューミーでよい．調理用として食べるなら，ハクムクアイスクリームよりも，評価高いと思う．