ワーツ

品種情報

果実サイズ

175〜560g．洋梨形から卵形の中〜大果で，大きな円錐形の種子を持ちます．可食部率は65〜69％と報告されています．

味

淡いクリーム色から黄色の果肉です．成熟初期にはわずかな渋味が出ることがあり，十分な成熟を待つことが重要です．

食感

果皮は光沢のある緑色で，産地により厚さが変わります．果肉は適熟でなめらかになります．

収穫期

12-1月（露地栽培の目安．ハウスでは1〜2か月早まることがあります）

耐寒性

-2℃

開花型

A型

樹勢

半矮性で，枝が広がり，密な下垂性の葉を持ちます．暖地では早く結実し多収ですが，果実を長く残すと隔年結果になりやすい品種です．

栽培難易度

フェルテに近い耐寒性を持つとされます．密な樹冠は害虫と炭疽病の管理を難しくするため，通風と採光の確保が重要です．

沖縄適性

半矮性は沖縄の防風管理に有利ですが，密な樹冠を放置すると病害虫が増えやすくなります．内向枝を整理し，適熟期を確認して収穫します．

鉢植え適性

半矮性で鉢向きの候補です．下垂枝を整理して樹冠内部へ光を入れ，着果過多を避けると管理しやすくなります．

初心者向け

樹形を小さく保ちたい人に向きますが，密な樹冠の定期的な整理が必要です．

けんゆーコメント

鉢や小さな庭で試しやすい樹形が魅力です．沖縄では成熟初期の渋味と，収穫時期による食味変化を比べたいです．
鉢向き候補ですが，早採りすると渋味が出やすそうなので，成熟判断を丁寧にしたい品種です．

出典・補足

出典: Schaffer, Wolstenholme & Whiley編，The Avocado: Botany, Production and Uses，第2版，CABI，2013，Chapter 8，p.209．
米本資料では，ワーツはワーツ，ウェルツ，ミニカド，リトルカドとも呼ばれ，メキシコ系とグアテマラ系の交雑，クリーム色果肉でやや渋味があり，中生から晩生，耐寒性はフェルテとほぼ同じと整理されています．
出典: 米本仁巳「アボカド 栽培技術の基礎」2016年．