シャーウィル

品種情報

果実サイズ

245〜475g．洋梨形から卵形の中果で，小さな円錐形の種子を持ちます．可食部率は約81％と報告されています．

味

バター色から黄金色の果肉で，濃厚なナッツ様風味と高い食味評価を持ちます．

食感

濃密でなめらかな果肉です．樹上保持性と収穫後の貯蔵性に優れます．

収穫期

11-2月（露地栽培の目安．ハウスでは1〜2か月早まることがあります）

耐寒性

-1〜-2℃

開花型

B型

樹勢

非常に樹勢が強く，大きな丸いドーム状の樹冠をつくります．大枝は折れやすいため，強風対策が必要です．

栽培難易度

暖かい亜熱帯では多収の可能性がありますが，開花と結実は低温に敏感です．炭疽病や害虫には比較的耐性がある一方，ホウ素欠乏に弱いとされます．

沖縄適性

暖地で品質を発揮する性質は沖縄と相性を検討しやすい一方，樹勢の強さと大枝の折損が課題です．防風と若木期からの低樹高化を優先します．

鉢植え適性

大型容器で若木期から主枝を短く更新し，ドーム状に大きくなる樹冠を抑えます．強風時の転倒と大枝の折損を防ぐ固定が必要です．

初心者向け

食味は魅力的ですが，強い樹勢と風対策を管理できる栽培者向きです．

けんゆーコメント

ハワイの主要品種が沖縄でどのように開花・結実するか，樹勢と風害も含めて観察したいです．
沖縄の暖かさで品質を出しやすい可能性があります．ただし樹勢と強風対策はかなり大事です．

出典・補足

出典: Schaffer, Wolstenholme & Whiley編，The Avocado: Botany, Production and Uses，第2版，CABI，2013，Chapter 8，pp.208-209．
米本資料では，シャーウィルは中生，種子が小さく，油分21％以上になる品種として紹介されています．温暖なハワイで安定し，日本本土へ輸出できる品種としても触れられています．
出典: 米本仁巳「アボカド 栽培技術の基礎」2016年．

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