ホアロック Xoài cát Hòa Lộc

ベトナム南部ティエンザン省のホアロック村の最高級マンゴー．
別名「白い妖精」．
若いうちは，野菜として扱うことができる品種．

品種情報

原産地・来歴: ベトナム
果実サイズ: 1kg程度
糖度: 13.7%
甘味: ミルキーのような質の良い甘さ．
酸味: なし
味: ミルク，ミルキー，ココナッツ，皮付近がカスタード，アルフォンソ品種のよう．
糖度は低いが，味質が極上．
皮は薄い．幸福感に包まれるような味質がある．
食感: とても滑らか．プリンや柔らかいアボカドのよう．
香り: スイカの風味，
沖縄適性: 味は最上級だが，着果と流通は難しいようだ．
けんゆーコメント: 糖度低いけど，糖度じゃない美味さがここにある．
美味しいなぁ，同じマンゴーとは思えないほどの味質．
アーウィンの対極にいるような，全く異なる美味さ．
果肉が大きいので，贅沢を感じられる．

白い魔神．