CULTIVAR PROFILE
ターペンタイン
マンゴーの品種 / Turpentine
ターペンタインは西インド諸島系の強健な品種・系統で，Hadenの親にも関わる重要な系譜品種です．The Mangoでは，樹は大きく広がり，果実は小さめで香りに樹脂香・ターペンタイン香を持つ系統として扱われます．生食高品質品種というより，台木・系譜・強健性の理解に重要です．
JIRCAS石垣調査では，175g（JIRCAS調査平均）．小ぶり． 甘さは控えめ，酸味は穏やか．JIRCAS調査値は糖度14.1度，酸度0.13%です． 成熟日数の中央値は128日（JIRCAS石垣調査）．
品種情報
- 原産地・来歴
- 中南米（詳細不明）
- 果実サイズ
- 小果の目安．JIRCAS調査値では175g前後．
JIRCAS果実重: 175g（JIRCAS調査平均）．小ぶり． - 味
- 甘味は控えめで，樹脂香を感じることがある．
JIRCAS品質: 甘さは控えめ，酸味は穏やか．JIRCAS調査値は糖度14.1度，酸度0.13%です． - 食感
- 繊維や香りの癖を確認したい．
- 香り
- ターペンタイン香・樹脂香が出ることがある．
- 収穫期
- 中生の目安．
JIRCAS成熟日数: 成熟日数の中央値は128日（JIRCAS石垣調査）． - 樹勢
- 樹は強健で，大きく広がる樹冠．
- 栽培難易度
- Hadenの親に関わる系譜品種．生食品質より強健性・台木性・育種史を見たい．
- 沖縄適性
- 沖縄では食味品種としてではなく，系譜と強健性を理解する比較品種として重要です．
- 鉢植え適性
- 鉢では樹勢が出やすく，観察用に抑えて作る必要があります．
- 初心者向け
- 初心者向けの生食品種ではありません．
- けんゆーコメント
- Haden系統を理解するうえで外せない背景品種です．図鑑では食味より育種史の説明を重視したいです．
- 出典・補足
- 出典: JIRCASマンゴー遺伝資源サイト（JTMG-081）．データベース: https://www.jircas.go.jp/ja/database/mango/mango-database / 品種早わかり: https://www.jircas.go.jp/ja/database/mango/catalogue / 品質特性情報シートPDF: https://www.jircas.go.jp/themes/custom/mango/data/pdf/JTMG-081.pdf
出典: The Mango: Botany，Production and Uses，Chapter 3 Important Mango Cultivars and their Descriptors，Knight，Campbell and Maguire．